Mat till bebisar och småbarn: Livsmedelsverkets råd

De första sex månaderna

Livsmedelsverket skriver att bröstmjölk är den bästa maten för barnet de första sex månaderna. Den innehåller all näring barnet behöver, utom D-vitamin. Barn som inte ammas får den energi och näring de behöver från modersmjölksersättning.

Livsmedelsverket avråder från att blanda egen ersättning av vanlig mjölk, och från att blanda i olja eller annat i köpt ersättning, eftersom fel proportioner kan skada barnet. Till ersättningen råder Livsmedelsverket dig att använda kallvatten från kranen och spola tills det är kallt, inte varmvatten.

Urmjölkad bröstmjölk kan enligt Livsmedelsverket förvaras högst tre dygn i kylskåp och minst sex månader i frys.

D-droppar

Små barn får inte tillräckligt med D-vitamin från maten. Livsmedelsverket råder därför att alla barn får D-droppar varje dag de första två åren. Från en till två veckors ålder bör spädbarn få 10 mikrogram D-vitamin per dag.

Vissa barn behöver D-droppar även efter två års ålder, till exempel barn som inte får mat som berikats med D-vitamin. Livsmedelsverket avråder från andra kosttillskott till små barn utan att först fråga sjuksköterskan på BVC.

Smakprov och smakportioner

Tidigast från fyra månader kan barnet enligt Livsmedelsverket få smaka pyttesmå mängder vanlig mat, om det verkar intresserat. Amningen eller ersättningen ska fortsätta som vanligt fram till sex månader.

Vid cirka sex månader är det enligt Livsmedelsverket dags att börja med smakportioner. Maten ska ha mjuk konsistens så att barnet inte sätter i halsen. Livsmedelsverket råder dig att introducera alla livsmedelsgrupper under det första året, även gluten, fisk, ägg och jordnötter.

Från cirka åtta månader kan portionerna bli små måltider. När barnet är tio till tolv månader behöver det enligt Livsmedelsverket två huvudmål om dagen och några mellanmål.

Vänta med eller undvik före ett år

Ge inte honung till barn under ett år, skriver Livsmedelsverket. Honung kan innehålla sporer som i sällsynta fall bildar ett farligt gift i tarmen.

Livsmedelsverket råder dig att vänta till ett år med mjölk som dryck och med större mängder fil och yoghurt, liksom med rödbetsjuice och större mängder gröna bladgrönsaker som spenat och ruccola. Potatis bör enligt Livsmedelsverket skalas, och grön eller skadad potatis bör ingen äta.

Hela nötter och jordnötter kan barnet enligt Livsmedelsverket sätta i halsen, men nötsmör och nötmjöl går bra. Livsmedelsverket råder dig också att vara försiktig med salt och att undvika sötade livsmedel. Opastöriserad mjölk avråder Livsmedelsverket alla från, barn som vuxna. Livsmedelsverket ställer sig också bakom rådet att inte ge te av fänkål eller anis till barn.

Ris och risdryck

Riskakor och risdrycker innehåller arsenik. Livsmedelsverket avråder från att ge dem till barn under sex år, eftersom små barn är känsligare.

Även gröt och välling på ris kan innehålla arsenik. Livsmedelsverket råder att variera med andra sorter och att barn sammanlagt inte äter risprodukter oftare än fyra gånger i veckan.

När barnet är ett till två år

Enligt Livsmedelsverket räcker en halv liter mjölk, fil eller yoghurt om dagen för att täcka barnets behov av kalcium. Livsmedelsverket rekommenderar magra mjölkprodukter och lite extra rapsolja i maten, och berikade produkter. Risdryck ska barnet fortfarande inte få.

Järnberikad gröt eller välling är enligt Livsmedelsverket bra även under barnets andra levnadsår, eftersom små barn har svårt att få i sig tillräckligt med järn.